Restaurante Castell Peralada

Xavier Sagristà y Toni Gerez, después de años de éxitos en El Bulli y en Mas Pau, han diseñado una oferta de alta gastronomía que reinterpreta la tradición culinaria de manera creativa y con propuestas vanguardistas basadas en la calidad de los productos del Empordà, desde la tierra y hasta el Mediterráneo.

Un nuevo restaurante gastronómico de alto nivel, diseñado por Sandra Tarruella, en un espacio totalmente renovado ideal para disfrutar de una auténtica experiencia sensitiva. Con un nuevo diseño de cocina a la vista, el restaurante dispone de diversas salas ubicadas en las torres del Castillo y de una terraza delante del lago con vistas a los impresionantes jardines.

Galardonado con 1 estrella Michelin (Guía 2018)

Cocina.

Una visión contemporánea de la cocina ampurdanesa.
chef: Xavier Sagristà.
Maître y sommelier: Toni Gerez

Especialidades

Menú degustación.

Bodega

Extensa.

Horario

13h. - 15.30h. / 20h. - 23h.
Abierto de miércoles a domingo.

C/ Sant Joan,s/n – 17491 Peralada

Tel. 972 52 20 40

www.castellperaladarestaurant.com