El Molí de l’Escala es troba situat a un antic molí fariner amb més de 23 segles d’història. Les seves pedres ens parlen de l’antic passat grecorromà d’Empúries: la via Heràclea, la primera gran via de comunicació del que avui es coneix com a comarques de Girona, i que unia la península ibèrica amb la italiana, creua pel bell mig de l’edifici.
Restaurant El Molí de l’Escala
PROPIETARI: Jordi Jacas
Cuina
Creativa.
Xef: Jordi Jacas
Especialitats
Bullabessa de peix i marisc.
El llom de conill amb cargols de mar i bolets.
El xai farcit de sobrassada amb poma, mel i romani.
Pinya macerada amb espècies, escuma de coco i granissat de menta.
Celler
Extens.
Horari
13.00h. - 16.00h. / 20.00h. - 23.00h.
Comí de les Corts,s/n – 17130 l’Escala
Tel. 972 77 47 27