El Restaurante Duran, en el centro de Figueres, forma parte del hotel desde sus orígenes, en el año 1855, una antigua posada que ha evolucionado hasta convertirse en un referente gastronómico de la cocina catalana.
Muy frecuentado por personajes ilustres,quizá el más conocido fue Salvador Dalí,que hizo del restaurante su punto de encuentro en Figueres.