Hotel Empordà & Restaurant el motel

Hotel Empordà

Jaume Subirós, actual xef i propietari, ha estat el continuador de l’obra de Josep Mercader, figura mítica de la gastronomia catalana que l’any 1961 va fundar l’establiment amb el nom de Motel Empordà, nom amb el qual encara és conegut i reconegut pels gourmets.

DIRECCIÓ: Jaume Subirós
OBERTURA: 1961

Cuina

Catalana,de mercat i temporada
Xef: Jaume Subirós

Especialitats

Canalons, gratinats a la crema.
Arròs de bacallà, a la mussolina d’all.
Mero de Cap de Creus, a la graella amb mostassa Colman’s.

Celler

Extens

Horari

12.45h. - 15.30h. / 20.30h. - 22.30h.

Av. Salvador Dalí i Domènech, 170 – 17600 Figueres
Tel. 972 500 562
info@elmotel.cat
www.hotelemporda.com